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梅花粥的食用方法以及注意事项-大发平台

时间:2015年01月13日20:27 来源:花匠网 作者:为花痴狂

冬季美食———梅花粥 发布: 2013-11-15 | 编辑:护花使者 | 查看: 次 梅花,为蔷薇科落叶乔木梅的花蕾,

冬季美食———梅花粥 发布: 2013-11-15 | 编辑:护花使者 | 查看: 次 梅花,为蔷薇科落叶乔木梅的花蕾,

  梅花,为蔷薇科落叶乔木梅的花蕾,每年1 ̄2月间采集含苞待放的花蕾,摊开晒干,备用。梅花分白梅花与红梅花两种,白梅花产于江苏、浙江等地,以花匀净、完整、含苞末放、萼绿花白、气味清香者为佳,所以,中医处方时,常写“绿萼梅”。红梅花主产于四川、湖北等地,但药用以白梅花为主。中医认为,梅花性平无毒,入肝经,有疏肝理气,和胃止痛之功,《本草纲目》言其“味酸涩,无毒”,是中医常用的舒肝和胃药,常用于梅核气(是指咽部有梗塞感,但无任何阳性体征,属于神经官能症的一种),肝胃气痛,胸闷不舒,食欲减退等,煮粥服食,疏肝健脾,对肝胃气痛,郁闷不舒,饮食减少等,有比较明显的治疗效果。
  粥方组成:白梅花5朵,大米100克。
  煮制方法:先将大米淘净,放入锅内,加适量清水煮粥,待熟时,放入白梅花,再煮沸即成,每日1剂,连续3 ̄5天。
    功效:舒肝理气,健脾开胃。
  适应症:适用于肝胃气滞,胸闷不适,嗳气食少,食欲减退,消化不良等。
    注意事项:梅花粥3-5天为1疗程,每日分2次空腹温热服食为宜。

 

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